「牛が健康な状態にすることが乳質と乳量を良くする秘訣」と、牛をつながずストレスをかけないフリーストールと呼ばれる方法で飼育された牛から搾乳したミルクを使用した手作りがアイスが食べられるお店。ティラミス、季節のシャーベットなど、地元の果物や食材をたっぷり使ったこだわりの味を楽しめる。
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