ニセコ町
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奥土農場 石窯パン工房
薪をたいて焼き上げる石窯パンを販売するお店。店頭には10種類ほどのパンが並び、どれも保存料無添加。素材は可能な限り自分達の畑から収穫した作物を使用し、メインとなるハードパンの生地は、裏の畑で採れるライ麦やハルユタカを自家製粉したもの。おすすめは「ライカンパーニュ」(440円)で、テレビでも紹介されるほど。また、黒糖コッペパンも人気で沖縄産黒砂糖がたっぷり使われ、素朴で優しい甘さが評判。酵母の影響や焼き方の工夫で、日持ちがするのも特徴。
※掲載情報は、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前に現地へご確認の上ご利用ください。
最終更新日:2013年07月25日
基本情報
施設名 奥土農場 石窯パン工房
住所 ニセコ町近藤421
電話番号 0136-44-1095
定休日 不定
営業時間 10:00~18:00
駐車場 10台
詳細情報
料金 黒糖コッペパン(2個)260円
クレジットカード 不可
席数 10
ホームページ http://www.okutsuchi-farm.com
補足
※掲載情報は、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前に現地へご確認の上ご利用ください。
最終更新日:2013年07月25日
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最終更新日:2013年07月25日
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最終更新日:2013年07月25日
Akisan(男性/ 50代)
クチコミ投稿日:2021-10-12 06:00:16
ライ麦パンの焼き立てに出会えたので、買ってみたら食べて衝撃が走った。パンという名前がついているけれど、これは全く別の食べ物。歯応えが強くお腹にしっかり満腹感が得られるし、何より香ばしさと生地の酸味にが素晴らしい。新札幌にもパンを卸しているからニセコまで行かなくても買える。他のパン屋でたまにライ麦パンを見るけれど、味は違った。焼き立てというだけでなく、生地の表面に施されているパリパリするハーブが風味を引き立てている。ニセコで一泊して開店と同時に行かないとこの味には出会えない。
訪問時期:2021年8月
総合満足度
5.0
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