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つけ麺・拉麺 虎吉 元気横丁店
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つけ麺・拉麺 虎吉 元気横丁店
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動物系を主体としたスープに、30種類以上の素材を使った味噌ダレが味の決め手。濃厚でコクのあるスープは不思議とスッキリとしたあと味でさっぱりと食べられる一杯。炒め挽肉と混ぜあわせた角切り生姜と針生姜の2種類を贅沢に使用している。
釧路市川上町5丁目1すえひろ五番街1F
なし
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初代らーめん小鉄
釧路市
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初代らーめん小鉄
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ひと手間加えたヘルシーなスープは、2日間じっくり煮込むことで旨みが凝縮したコクのある味わいに。背脂を下ゆでをして余分な脂を除いてから、香味野菜と一緒に別鍋でじっくり煮込むため、コラーゲンも豊富に含まれる。中太or中細を選べる麺に良く絡み、チャーシューとも好相性。メニューは豊富で、どれも具だくさんなのが嬉しい。家族連れやグループにもお勧め。
釧路市春採7丁目15-20
080-5833-1515
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ラーメン純水　イオンモール釧路昭和店
釧路市
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ラーメン純水　イオンモール釧路昭和店
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1件
5.0
生姜とニンニクの風味を生かした「純粋風」、あっさりとしたスープに細縮れ麺が絶妙な「釧路風」。二大柱を軸に「魂こめて」提供されるラーメンは、まさに入魂の逸品。
釧路市昭和中央4-18-1
0154-55-7192
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麺や北町
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麺や北町
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2件
2.5
北海道の天然素材にこだわった一杯。4種のブレンド味噌ダレをあわせた旨味調味料に頼らないスープが格別。通常のおろし生姜に加え、豆板醤と花山椒に漬けた辛味生姜もある。麺は4種類の自家製麺から選べることも嬉しい。
釧路市鳥取大通7丁目5-12　
0154-51-1555
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麺道 我龍
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麺道 我龍
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老若男女、幅広い世代から指示される「麺道 我龍」。あっさり細麺とこってり中細麺の2タイプのラーメンが揃う。こってりながらラード控えめで刻み生姜が入ったスープは食べ飽きない一杯に仕上がっている。
釧路市桜ヶ岡4丁目10-14
0154-91-0555
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麺屋 武双
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麺屋 武双
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3.0
東京の「麺屋 武蔵」で店長を務めていた店主がつくる東京スタイルの濃厚なつけ麺が人気。11月には道産小麦「春よ恋」と江別産全粒粉の麺に変わり、さらにブラッシュアップ。
釧路市芦野5丁目15の11
0154-39-3737
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拉麺、つけ麺 穂澄
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拉麺、つけ麺 穂澄
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5.0
芳醇なスープと自家製麺の一杯
釧路市愛国西３丁目４の１
0154-95-0700
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釧路ラーメン 純水 桂店
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釧路ラーメン 純水 桂店
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1件
3.0
2020年4月オープン。しょうがとニンニクの風味を生かした純水ラーメンに、手作り餃子とライスがセットで超お得。
釧路町桂2丁目1
0154-65-6511
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つけ麺・拉麺 虎吉
つけ麺・拉麺 虎吉
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つけ麺・拉麺 虎吉
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2件
3.0
こだわりの透き通る魚介豚骨スープにワンアクセントとして、おろしショウガをトッピング。香味油で風味付け、トロトロ炙りチャーシューをのせた、凍れる釧路で食べて温まる一杯。
釧路市貝塚3丁目4の20
0154-41-9988
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麺笑八武屋
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麺笑八武屋
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20年5月にオープンした、山盛りザンギが人気の弁当店「ヤムヤム」の系列ラーメン店。 リーズナブルで嬉しい「ラーメン（醤油・塩）」各５００円や「ざるラーメン」３５０円等、どれもボリューム◎！ 定番のザンギやチャーシューエッグ等、サイドメニューも豊富。
釧路市海運1丁目1-11
0154-21-5511
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麺家　龍
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麺家　龍
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2件
4.0
19年8月にオープンした、釧路市内では珍しい横浜家系ラーメンの店。 豚骨と上手くマッチした「塩ラーメン」も店主おすすめの一杯！基本は中太麺を使用しているが、好みに応じて細麺への変更も可。 小上がりも３卓あり、子供連れでも気軽に立ち寄れる。
釧路市鶴野東5丁目19-22
0154-65-8890
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ふみぞの湯　百合の苑
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ふみぞの湯　百合の苑
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4.0
釧路市内の入浴施設の食事処。20年9月より「味噌ラーメン」と「辛味噌ラーメン」が登場。料理長オリジナルのスパイスに食欲を掻き立てられる！水にもこだわり、施設内で使われているナノ水を使用し、体にも優しい。小上がりもあるのでゆっくり寛げる。
釧路市文苑2丁目48の29（フレスポ釧路文苑内）
0154-39-1126
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らーめん かしわ家
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らーめん かしわ家
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スープやタレ、具材など、ラーメン作りに必要なすべての仕込み方法、調理法を店主自ら考案し、2001年にオープンした釧路ラーメンの名店。その後も研究・改良を加えている。炭火で炙る阿寒ポーク使用のチャーシューがスープに香りとコクを添える。
釧路市昭和中央4丁目3-9
0154-52-8870
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うるとら食堂
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うるとら食堂
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1件
4.0
70年以上前から続いている釧路ラーメンの王道を提供。釧路産の長昆布を使用した、あっさり醤油スープに細縮れ麺の「炭鉱ラーメン」は、先代の味を受け継いだ優しくて懐かしいメニュー。この他にも地元食材を使った料理が多数揃う。
釧路市入江町12-42
0154-31-5577
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麺屋さいか
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麺屋さいか
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1件
3.0
「さいか」とは“香りを彩る”という意味。 味噌、醤油、塩などのラーメンに、全て自家製の香味ラード、海老油、鶏油いずれかを組み合わせる、風味にこだわったスタイルだ。
釧路市大楽毛1丁目8の19
0154-64-5801
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魚一　らーめん工房
釧路市
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魚一　らーめん工房
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コツコツと研究を重ねてできたさんまでつくる魚醤は臭みがなく旨みが凝縮されたスープ。タレやスープは独自に工夫されており、オリジナリティー溢れる一杯が味わえる。また、要望に合わせたラーメンも提供しており、あっさり味・こってり味、太麺・細麺、大盛り～普通盛り、小盛まであり、味のバリエーション等全部合わせれば600通りほど。地元の人や旅行者にもファンが多いラーメン店だ。季節限定で味わえるカキとタチの冬ラーメンもお勧め。
釧路市幸町13-1
0154-23-4541
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麺屋　壱福
釧路市
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麺屋　壱福
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製麺会社勤務の経験もある店主が作る自家製麺は、しっかり太麺＆モチモチ食感。濃厚スープとあわせて楽しむ「つけめん」が美味いと地元でも評判の店。数種の唐辛子をブレンドした辛つけめんは辛党にお勧め。チャーマヨご飯などサイドメニューも魅力。
釧路市材木町2-6
0154-41-1290
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拉麺 はちべえ
釧路市
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拉麺 はちべえ
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釧路風あっさりと、豚の背脂でこっさり「はちべえラーメン」の2種が柱の多彩な味が好評。スープは鶏ガラや豚骨＆こんぶ等の合わせダシ。あっさり塩ラーメンは徳島県産のかいふ藻塩で味付けし、ミネラルを多く含み旨みたっぷり。自家製麺は味付けによってコシのある細麺ともっちり感を大切にした中太麺を使用。ちょい辛みそは、豆板醤やコチュジャンなどの辛味ダレで風味豊か。味噌風味の「豆乳ラーメン」は豆乳のまろみとコクを生かした新感覚の味で女性に人気。冬には辛みのメニューも◎。
釧路市入江町6-6
0154-31-1616
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ら～めん マル美 春鶴
釧路市
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ら～めん マル美 春鶴
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2010年で開業13年、この道13年の夫婦が営むお店。かつおダシ中心の最後まで飲み干せるあっさりスープが、味によって細さを変える極細麺によく絡む。ネギで麺が見えないほどのネギラーメンの他、300gもの野菜を乗せた野菜ラーメン、カキラーメンなどもお勧め。カウンター他、家族で寛げる小上がり席もある。
釧路市鳥取大通7丁目2-4
0154-51-1447
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河むら　 釧路本店
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河むら　 釧路本店
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3件
3.3
釧路ラーメンの味を守り続けるこちらのお店では、削り節と鶏ガラ、タマネギで丁寧にスープを作る。あっさりしてコクのあるスープとオリジナルの極細縮れ麺がするりと喉を通り、毎日食べても飽きない味わいが好評。
釧路市末広町5丁目
0154-24-5334
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