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ブールミッシュ
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ブールミッシュ
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しっとり食感で人気のガトー・シブーストミニが17年10/20の商品リニューアルに伴い新登場。この他、12個入り、24個入りのギフトもご用意。
さっぽろ東急百貨店(札幌市中央区北4条西2丁目)
011-212-2211(さっぽろ東急百貨店代表)
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炭焼居酒屋とりの介 アピア店
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炭焼居酒屋とりの介 アピア店
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焼き鳥メニューは20種以上。道内産の炭焼き真ホッケは、外側はパリッとしているが、厚めの身はふっくら。根菜がたっぷり入った豚汁付きだ。
札幌市中央区北５条西４丁目 アピア ウエストB1F
011-209-3418
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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
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ドイツ・ハノーファーで約100年の伝統を持つコンディトライ＆カフェから、ドイツ人のお茶の時間に欠かせないこだわりの焼き菓子を贅沢に７種詰め合わせ。
札幌三越・本館地下2階(札幌市中央区南1条西3丁目8)
011-271-3311（札幌三越代表）
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炭焼ダイニングはなび　北三条通り店
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炭焼ダイニングはなび　北三条通り店
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夜の看板人気はもつ鍋で、ランチはスープカレーと定食を用意。「10種のベジタブル」はブロッコリーやキャベツ、なすなど野菜のボリュームで食べ応え十分だ。
札幌市中央区北3条西1丁目1-7 リッチモンドホテル札幌駅前1F
011-200-2941
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叶 匠壽庵
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叶 匠壽庵
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こしあんを練り込んだ黒糖風味のまろやかでコクの深い、しっとり和フィナンシェ。年末年始のご挨拶にぴったりな、縁起の良い松笠（松の結実）をかたどっているのが特徴。
札幌三越・本館地下2階(札幌市中央区南1条西3丁目8)
011-271-3311（札幌三越代表）
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らーめんまる喜
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らーめんまる喜
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メニューは大きくは普通のラーメンと四川湯麺の2本立て。自家製ラー油や豆板醤、たっぷりの酢で仕上げる「酸辣湯麺」はスープまで飲み干す人が多い。
札幌市中央区北3条西7丁目1-1　緑苑ビルB1F
011-231-0818
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桂新堂
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桂新堂
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4.0
新鮮な国産の車えび、甘えびの美しい姿をそのまま。試行錯誤の上にたどりついた熟練の技で丸ごと焼き上げた「一本焼き」。今まで見たことのない新しさを感じる一品。
札幌三越・本館地下2階(札幌市中央区南1条西3丁目8)
011-271-3311（札幌三越代表）
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箸で食べるあつあつ鉄皿ハンバーグとカレーのお店
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箸で食べるあつあつ鉄皿ハンバーグとカレーのお店
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2015年11月オープン。豚と牛の合挽肉をこねたハンバーグは、やわらかな食感が特徴だ。
札幌市中央区北3条西7丁目1-1 緑苑ビルB1F
011-213-0105
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BABBI
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BABBI
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イタリアで60年以上愛されているウエハース。口どけの良いクリームとサクサクした食感が特徴。厳選したピスタチオは、豊かなコクと香ばしさが口いっぱいに広がる。
丸井今井札幌本店・大通館地下2階(札幌市中央区南1条西2丁目)
011-205-1151(丸井今井札幌本店)
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AKARENGA-CAFE
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AKARENGA-CAFE
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北海道庁屋上階に2016年1月開業。「ランチプレート」（800円）はバイキング式。1回限り卓上に並ぶ20種前後のおかずの中から好きなものを好きな量だけ盛り付け可能。
札幌市中央区北3条西6丁目 北海道庁本庁舎 塔屋中2F（屋上階）
011-211-0882
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菓匠 清閑院
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菓匠 清閑院
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「京てまり」は、ころんと小さく可愛らしい手まりのような人気の和菓子。程よく柔らかな寒天にシャリシャリとしたシュガーコーティングを施し、中はしっとりとした食感が楽しめる。見た目の可愛らしさと優しい甘さは女性に大人気。
丸井今井札幌本店・大通館地下2階(札幌市中央区南1条西2丁目)
011-205-1151(丸井今井札幌本店)
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カフェ エッシャー
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カフェ エッシャー
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カリーが名物。ルーは1989年の開業時から継ぎ足しで作っており、4～5時間炒めてペースト状にした玉ねぎやこだわりの香辛料が味の決め手。
札幌市中央区北2条西3丁目1-26　札幌第一ビルB1F
011-231-4430
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フーシェ パリドゥジエム
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フーシェ パリドゥジエム
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「ガトーフーシェ詰合」では、蜜漬けりんごのタルトは青森県産のリンゴを、北海道チーズタルトは十勝野クリームチーズを使用するなど、こだわり素材の焼き菓子を5種の味から好みでチョイスできる。
丸井今井札幌本店・大通館地下2階(札幌市中央区南1条西2丁目)
011-205-1151(丸井今井札幌本店)
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札幌ガッつけ蕎麦　駅前通り店
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札幌ガッつけ蕎麦　駅前通り店
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3.0
雄武町産の韃靼そば「満天きらり」で打つ麺は歯応えあり。健康に良いというルチンを多く含み、苦みも少なめ。店主が厳選した出汁、その香りにこだわった独自のピリ辛つけ汁で頂く、新感覚の一杯。
札幌市中央区北2条西3丁目1
011-522-7858
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オーガニック居酒屋　粋Laboratory
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オーガニック居酒屋　粋Laboratory
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北海道の旬の有機野菜を中心にした、創作料理が豊富なお店。農家から届く有機野菜やこだわりの豆腐、調味料などを使用。長岡式酵素玄米ご飯を提供するなど、体が喜ぶ創作料理が昼も夜も味わえる。土日限定のランチタイムはベジタリアン対応のメニューも提供。
オーガニックのビールや日本酒、ワイン、焼酎など珍しい銘柄も揃っている ので国内外のゲストも多く訪れる。
札幌市中央区南1条西5丁目7-1豊川南1条ビルB1
011-211-6145
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森の間カフェ 札幌店
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森の間カフェ 札幌店
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白木を基調としたインテリアが印象的な自然とひとをつなぐネイチャーカフェ。「ヒヨコ豆と豆腐のカリー」は動物性の食材を一切使わないカレー。
札幌市中央区南1条西2丁目18　IKEUCHI GATE4F
011-281-6617
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YS02（ワイエス／オーツー）
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YS02（ワイエス／オーツー）
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「日替わりパスタランチ」は、2種類から選べるパスタと、3種類の総菜と食べ放題のフォカッチャがセットに。体に優しくパワー全開！
札幌市中央区南1条西2丁目5 南一条KビルB1F
011-211-5442
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久世福商店 アピア札幌店
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久世福商店 アピア札幌店
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長野県黒姫高原の牧場牛乳と全国各地の食材を使い仕上げるアイスがいただける。写真の八女抹茶や紫芋をはじめ、季節限定メニューもあるジェラートはカップかワッフルコーンが選べる。ダブルは480円。「羊蹄山のゆきどけ」160円は北海道初出店を記念して作られたおとうふドーナツ。道産クリームチーズ「Luxe」使用。
札幌市中央区北5条西3丁目アピアマー ケットウォークE56区
011-209-1440
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N’s cafe RS
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N’s cafe RS
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かつて和食の心得がある店主。趣味の食べ歩きが高じ、2014年夏に念願のオープンを果たした。特に女性ファンが多いのが濃厚魚介白湯。研究を積み重ねたラーメンは、スープはもちろんのこと具材の一つ一つにまでこだわりを感じる一杯に仕上がっている。
札幌市中央区大通西17丁目1-20
011-699-6682
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GELATERIA MIRTILLO　札幌PARCO店
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GELATERIA MIRTILLO　札幌PARCO店
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千歳にある人気店の2号店が札幌に登場。自家栽培ブルーベリーなど自然の味を生かすジェラートがいただける。オーガニックブルーベリー使用の「ミルティーロソルベ」など素材の味が楽しめる甘さ控えめのジェラートが揃う。
札幌市中央区南1条西3丁目3 札幌PARCO B2F「フーディーズマーケット」内
011-350-3716
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